Tomato and Chicken Pasta
Tiba2 aku tuh kepengen banget maem pasta, tapi yang sausnya ga berat.
Akhirnya dapet di Food Network resepnya Giada ( idola-nya suamiku :P huehheee ).
Terus aku coba buat dengan sedikit tambahan bahan, kaya Mie Goreng kalo di indonesia mah, tapi Mie Goreng rasa iTalia kata suamiku... :)
Nah ini resepnya yang ala eCHy yah.... :)
Bahan:
- 1 Pound Pasta ( bisa pake fettucini ato spaghetti ), rebus di air mendidih selama 8 menit.
- 3 sdm Olive Oil
- 3 btr bawang merah, potong halus.
- 2 btr bawang putih, iris halus.
- Ayam Fillet, potong.
- 5 buah Olive ( optional ).
- 1 wortel, potong kotak kecil.
- 1 sdt garam.
- 1 sdt merica.
- 1 buah tomat, potong-potong.
- 1/2 sdt Oregano kering.
- 1 sdt thyme kering.
- 1 sdt parsley kering.
- 1/4 cup keju parmesan yang sudah diparut.
Caranya:
- Panaskan olive oil, tumis bwg putih dan bwg merah sampe harum.
- Masukkan wortel, tomat, ayam sampe berubah warna.
- Masukkan semua sisa bahan sampe berbau harum dan sampe tomatnya hancur.
- Masukkan keju parmesan, aduk rata.
- Terakhir masukkan pasta, aduk rata, angkat.
Yeeeeyyy, jadi deee pasta dengan saus yang ga berat tapi yummy!!!
Bon Appetit...!!!! :)
Posted in: on Saturday, March 28, 2009 at at 12:28 AM